Une cuisine authentique

À bord du CTMA Vacancier, les saveurs de la mer et du terroir madelinot font la vedette soir après soir. Nos chefs madelinots ont une seule mission : vous faire découvrir une cuisine authentique des Îles, qui se caractérise par sa fraîcheur et ses accents. 

En plus de savourer le réputé homard des Îles et tous ses fruits de mer, vous pourrez apprécier de nombreux produits du terroir madelinot. Les boissons artisanales, les petits fruits et les fromages des Îles parfument les sauces et donnent du caractère aux plats proposés.

Notre brigade des cuisines aime également ajouter au menu une touche des autres régions à l'itinéraire. Vous pourrez ainsi goûter la fusion des Îles et d'autres produits québécois authentiques.